Aconteceu na Flip outro Potluck, o motivo era o aniversário de um dos donos, Martin. Dessa vez todo o escritório participou, e a mesa estava muito variada com pratos de todos os continentes.

Como sou um péssimo cozinheiro, mas estou melhorando, fiz um prato fácil e rápido, brigadeiro! O problema era achar os ingredientes, leite condensado aqui é: Condensed Milk , o que até faz sentido, mas só encontrei latas de 50 ml, tendo de comprar várias pra poder fazer o negócio render, ai foi só comprar chocolate em pó e granulado… mas que granulado? depois de revirar 2 supermercados e falar com alguns colegas brasileiros constatei que esse confeite de chocolate é desconhecido dos árabes. Como a falta desse ingrediente não impediria o preparo, fui adiante com o que tinha em mãos.

10 minutos no fogo, 2 horas na geladeira e 30 minutos fazendo as “bolinhas”, o prato estava pronto, mas sem granulado o brigadeiro não estava parecendo “apetitoso”, improvisei jogando chocolate me pó por cima, o que uma melhorada na aparência.

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Os pratos na mesa eram organizados por etiquetas com o nome do país de origem, e lá estava o Brasil, entre a Coréia e o Sri Lanka…

Quando o pessoal começou a provar o doce e eu achei que seria apedrejado, surpresa! Todos vinham correndo com a boca atolada de chocolate me perguntar qual o nome do doce e como se preparava! Melhor da história, ficaram surpresos quando eu disse que preprei o prato sozinho… Resumindo o brigadeiro foi provado, aprovado e ainda sai como um ótimo cozinheiro!

Só em Dubai para isso ser verdade…